Beschreibung
Auf dieser Streetfood Tour in Pisa isst du dich mit einem ortskundigen Guide durch die Altstadt und lernst dabei ihre Geschichte kennen. Der Rundgang dauert etwa zwei Stunden und ist auf Englisch.
Los geht es auf der Piazza dei Cavalieri, einst politisches Zentrum des mittelalterlichen Pisa und von Giorgio Vasari neu gestaltet. Der Guide erzählt von den Adelsfamilien, der Universität und dem Torre della Muda, der in Dantes Inferno vorkommt. Weiter geht es durch die Gassen zur Piazza delle Vettovaglie, einem Marktplatz, an dem Arkaden, Cafés und traditionelle Lebensmittelgeschäfte das Bild bestimmen.
Unterwegs probierst du, was die Einheimischen mögen: allen voran Cecina, den herzhaften Kichererbsen-Fladen, der als Pisas typisches Streetfood gilt. Je nach Verfügbarkeit kommen Pecorino Pisano, toskanisches Räucherfleisch, hausgemachte Desserts oder saisonale Spezialitäten hinzu. Süß wird es mit Gelato oder der Torta coi Bischeri, einem Kuchen aus Schokolade, Reis, kandierten Früchten und Pinienkernen.
Durch die Steinbögen der Borgo Stretto mit ihren Boutiquen, Weinbars und Kunsthandwerksläden führt der Weg zur Piazza dei Miracoli. Dort stehen Schiefer Turm, Dom und Baptisterium, und der Guide zeigt, was diesen UNESCO-Komplex über das berühmte Wahrzeichen hinaus ausmacht. Vegetarische Optionen gibt es; für Veganer und bei Allergien oder Unverträglichkeiten ist die Tour nicht geeignet. Bequeme Schuhe sind empfehlenswert.