Descripción
Esta visita a una almazara de Buti, pueblo conocido por su aceite, arranca en una almazara antigua. Allí ves cómo se extrae el aceite y la maquinaria tradicional con que se trabajaba. Un guía lo explica a lo largo de una hora, más o menos.
Luego toca la Oleoteca di Buti, donde se hace la cata. Pruebas aceites virgen extra de calidad llegados de toda Italia, producidos con equipos de última generación, y recorres la historia de varios siglos del aceite toscano e italiano. La sesión es una cata sensorial, pensada para quien quiere entender qué hay detrás de una botella.
- Paso por una almazara histórica
- Explicación del proceso de extracción
- Degustación en la Oleoteca di Buti
Al terminar sabrás reconocer un buen aceite de oliva virgen extra siguiendo unos pasos sencillos. Es un plan para quien quiere conocer de cerca un producto básico de la Toscana y salir de la visita con criterio para elegir el aceite.