Livorno: clase de preparación de pasta con prosecco y vino

Aprende a hacer los tradicionales pappardelle a mano en Livorno. Disfruta de una clase en un restaurante encantador en el corazón de La Fortezza Nuova y saborea tu pasta casera con prosecco y vino.

Únete a Sarah, una apasionada experta en pasta fresca con más de 5000 clientes satisfechos, para una auténtica experiencia práctica de elaboración de pasta en La Fortezza Nuova, uno de los monumentos más emblemáticos e históricos de Livorno, en el corazón del distrito de Venezia Nuova. En esta clase de 2 horas, aprenderás a hacer pappardelle tradicionales totalmente a mano, sin máquinas, solo a la antigua usanza, exactamente como llevan haciendo las abuelas italianas durante generaciones. Disfruta de una degustación de tu pasta casera, junto con 2 copas de Prosecco, 2 copas de vino y un limoncello. La pasta se sirve con una clásica salsa de tomate y albahaca, preparada cada mañana con productos frescos del mercado local. Perfecto para todos, las familias con niños pequeños son muy bienvenidas. A los niños les encantará usar divertidos cortadores de galletas en forma de dinosaurio para crear su propia pasta. La clase ahora tiene lugar en el interior de La Fortezza Nuova, una impresionante fortaleza renacentista del siglo XVI en el corazón del barrio más pintoresco de Livorno. En lugar de la terraza exterior junto al canal de antes, ahora disfrutarás de la experiencia dentro de los muros históricos de la propia fortaleza, un entorno aún más auténtico y evocador. Se tienen en cuenta todos los requisitos dietéticos a petición. Sobre la anfitriona Sarah: La pasta fresca es mi pasión desde hace más de 5 años. Para mí, hacer pasta a mano es mucho más que una habilidad culinaria, es una forma de meditación. Cuando tus manos tocan la masa, algo cambia. Olvidas tus preocupaciones. Estás completamente presente, centrado solo en la harina, los huevos y el ritmo del amasado. Hay algo profundamente curativo en esa conexión entre tus manos y los ingredientes más simples. Creo que la pasta lleva consigo la memoria, se ha transmitido de generación en generación, de la abuela al nieto, de una mesa a otra. Cuando enseño, no solo comparto una receta. Comparto una tradición, un sentimiento, un momento de pura presencia. Con más de 5000 participantes satisfechos y ni una sola mala reseña, pongo todo mi corazón en cada clase. Quiero que te vayas no solo sabiendo cómo hacer pasta, sino sintiendo algo que no esperabas. Las clases ahora se imparten en La Fortezza Nuova, Scali della Fortezza Nuova, 57123 Livorno LI.