Descripción
La clase de pasta en Livorno se da entre las murallas de la Fortezza Nuova, del siglo XVI y de estilo renacentista, en el barrio de Venezia Nuova. La dirige Sarah, que lleva años con la pasta fresca y la entiende casi como una forma de meditación. Durante dos horas amasas y cortas tus propios pappardelle a mano, sin máquinas, como se ha hecho en casa de generación en generación.
El equipo y los delantales están incluidos. Cuando la pasta está lista, te sientas a probar lo que has hecho con una salsa clásica de tomate y albahaca, hecha cada mañana con productos del mercado.
- Clase práctica de pasta desde cero
- Degustación de tu propia pasta
- Dos copas de prosecco y dos de vino, más un limoncello
Es un plan pensado para todos. Se reciben con gusto familias con niños pequeños, que pueden dar forma a su pasta con cortapastas de dinosaurio. Si tienes necesidades alimentarias, avísalas al reservar y se tendrán en cuenta. La clase se imparte en Scali della Fortezza Nuova, en Livorno.