Clase de cocina toscana: pasta, pizza y postres

Esta clase de cocina toscana es práctica y empieza de cero: un chef te guía mientras preparas pasta fresca, lasaña, ñoquis, pizza y postres con ingredientes locales. Dura unas dos horas y acaba en la mesa, con una comida o cena hecha con tus propias manos.

• Pasta fresca: raviolis, tagliatelle y malfatti, con pasta al huevo hecha a mano y una salsa para cada tipo
• Lasaña: pasta casera y dos salsas, entre ellas la bechamel
• Ñoquis: una receta toscana clásica y la variante del chef
• Pizza: masa de levado rápido y de masa madre
• Postres: tiramisú, cantuccini, panna cotta o ricciarelli, con técnicas de decoración

Al terminar te sientas a probar lo cocinado con una copa de vino blanco, Bianco dell'Era Borgaruccio, y unos crostini. El delantal y el material de cocina están incluidos, y te llevas un certificado de participación.

Los cursos se pueden personalizar, organizar en privado o adaptar a otras dietas si se pide antes. No es apta para menores de 15 años, personas veganas ni intolerantes al gluten, salvo curso especial bajo petición.