Lucques : préparez des pizzas et du pain italiens dans un restaurant local

Apprenez à préparer des pizzas et du pain lors d'un cours pratique à Lucques. Découvrez les secrets de la pâtisserie italienne avec un chef professionnel et savourez un menu de 3 plats composé de pains, de pizzas et de pizzas dessert.

Entrez dans un charmant restaurant local au centre de Lucques pour un cours pratique de fabrication de pizzas et de pains. Apprenez à préparer les plats réconfortants les plus appréciés d'Italie, des pains rustiques aux douceurs cuites au feu de bois. Commencez par préparer des variétés de pain avec du blé entier, de la semoule et de la farine toscane. Ensuite, préparez une pizza traditionnelle et une focaccia avec des garnitures telles que de la mozzarella, du jambon, des champignons, du salami épicé et de la mozzarella de bufflonne. Pour terminer, préparez une pizza sucrée garnie de fruits de saison ou de chocolat. Tout au long du cours, apprenez comment de simples variations de farine et de technique transforment à la fois le goût et la texture. Avec sa taille intime et son lieu authentique, cette expérience offre une introduction savoureuse aux traditions culinaires italiennes.