Description
Cette visite gourmande de Pise dure quatre heures et se vit autant avec les yeux qu'avec l'assiette. Un guide spécialiste de la ville vous promène sur les places historiques et dans les ruelles des quartiers, et raconte au passage le passé médiéval de Pise.
Le parcours alterne deux manières de manger. D'un côté, trois étapes dans des restaurants locaux, où vous goûtez des plats simples préparés selon des recettes toscanes anciennes, accompagnés de vins de la région. De l'autre, trois arrêts street food, dans des établissements traditionnels et à des stands animés :
- la cecina, spécialité du lieu
- de la charcuterie régionale
- une glace artisanale
Entre deux dégustations, on s'arrête pour prendre des photos au bord de l'Arno ou pour faire une pause dans une cour à l'écart de la foule. Le groupe reste petit et l'ambiance personnelle. L'idée est de manger là où les Pisans mangent aujourd'hui, loin des pièges à touristes.
Des options végétariennes sont proposées. En revanche, les menus sans gluten et végans ne sont pas disponibles, et la visite ne convient donc pas aux personnes concernées ni à celles qui souffrent d'intolérance au lactose. Les pourboires ne sont pas compris.