San Miniato : dégustation d'huile d'olive biologique par Inserrata

Découvrez l'univers de l'huile biologique Inserrata avec une dégustation guidée de deux huiles produites sur place. Savourez une dégustation accompagnée de focaccia toscane, de fromages et de charcuteries.

Découvrez l'univers de l'huile biologique Inserrata à travers une dégustation guidée de deux huiles produites sur place : l'huile d'olive extra vierge toscane et l'huile d'olive extra vierge toscane IGP. Toutes deux sont obtenues à partir de variétés locales typiques telles que Frantoiano et Moraiolo, cultivées selon les principes de l'agriculture biologique, cueillies à la main et pressées à froid. Commencez par une introduction à la philosophie de production et aux méthodes d'agriculture biologique. Ensuite, profitez d'une dégustation guidée avec une technique professionnelle des deux huiles, accompagnées de focaccia toscane et de produits locaux sélectionnés tels que des fromages et de la charcuterie. Plongez dans une analyse approfondie des caractéristiques sensorielles, variétales et saisonnières des huiles. Sur demande, visitez l'oliveraie et découvrez les plantes centenaires à l'origine de tout.