Description
Pise ne se résume pas à sa tour penchée, et cette visite guidée street food à Pise le prouve en deux heures de marche, un guide local à vos côtés et une dégustation à chaque étape. Le parcours démarre au bord de l'Arno, devant l'église gothique Santa Maria della Spina, puis traverse le Ponte Solferino, d'où les palais colorés se reflètent dans l'eau.
On poursuit vers l'ambiance universitaire de la Piazza Dante, puis vers la Piazza dei Cavalieri, ancien centre du pouvoir pisan remanié par Vasari, dont le Palazzo della Carovana arbore une façade décorée de sgraffites, voisin de la Torre della Muda. Le Borgo Stretto, rue médiévale bordée d'arcades et de boutiques, fait partie de la balade.
- La cecina, galette de pois chiches dorée, croustillante dehors et crémeuse dedans
- Le pecorino pisano et la finocchiona, un salami parfumé
- La torta coi bischeri, tarte au chocolat et au riz
- Une glace artisanale aux pignons de la forêt de San Rossore
Évitez de manger trop avant la visite, et chaussez-vous confortablement. Des options végétariennes sont prévues ; le menu ne convient en revanche ni aux végétaliens, ni aux personnes sans gluten ou sans lactose. Si vous le demandez en fin de parcours, le guide vous conduit vers la Piazza dei Miracoli, site UNESCO, que vous découvrez ensuite à votre rythme.