Description
Cette visite de vignoble avec dégustation près de Pise se déroule à Peccioli et dure environ une heure. Elle commence à pied, par une courte promenade entre les rangs de vigne, où l'on vous explique les grandes étapes du travail, de la taille à la récolte.
Vous passez ensuite à la cave, puis à la dégustation de trois vins locaux. On commence par l'œil : la couleur d'un vin dit déjà beaucoup, du cépage à la façon dont il a été fait. Viennent ensuite les arômes, où l'on cherche fruits, épices et notes du terroir toscan.
Reste à goûter chaque verre. Du pain et de l'huile d'olive vierge extra locale l'accompagnent, et vous apprenez à reconnaître l'équilibre, la structure et la persistance d'un vin, de quoi juger sa qualité.
- la promenade guidée dans le vignoble
- la visite de la cave
- trois verres de vin
- l'huile d'olive vierge extra et le pain
- du thé glacé ou du jus de fruits pour les mineurs
Le transport jusqu'au domaine n'est pas compris. La visite est proposée en anglais.