Lucca: tésztakészítő főzőkurzus egy helyi szakáccsal

Szökj el a Lucca körüli dombok közé rejtett bájos tanyára, ahol a toszkán főzés művészete életre kel. Képzeld el, ahogy a házi fűszernövények illatától körülvéve a kulináris kaland ígérete lebeg a levegőben. Antonietta szakértő irányítása mellett valódi toszkán ízeket fedezhetsz fel, a hozzávalók pedig a kertjéből érkeznek, frissen. Készülj fel a csodálkozásra: a paradicsomra soha többé nem úgy fogsz nézni, mint eddig! Megtanulhatod a friss tészta készítésének titkait a nulláról: a tészta gyúrásától egészen addig, míg tökéletes szálakká formálod. Antonietta megosztja majd nagymamája évszázados technikáit, és felfedi az igazán kiemelkedő tésztaszósz titkát – ez a főzése szíve, szeretettel készül, a kertje napérlelte paradicsomaiból. Később gyűljetek össze a tanyai asztal körül egy baráti lakomára. Felesleges a merev formaság; ez a barátságnak és a finom ételeknek szóló ünnep. Élvezhetsz egy gazdag antipasti-válogatást: pácolt húsokat, sajtokat, bruschettát és üde zöldséges fogásokat, mindent Antonietta jellegzetes melegségével és szenvedélyével elkészítve. A csúcspont? A saját kezűleg készített tésztád, amelyet helyi borral kísérve kóstolhatsz, az élményt pedig egy frissítő, házi limoncellóval zárhatod.