Descrizione
La degustazione di vini del Chianti da Livorno dura mezza giornata, tra quattro e quattro ore e mezza, e parte con il tragitto in auto: colline, valli, vigneti e borghi medievali all'orizzonte, con i campi di girasole nei mesi estivi.
La meta è una cantina scelta con cura. Qui persone del posto spiegano le antiche tecniche e come si lavora l'uva, e in certi periodi dell'anno, soprattutto d'estate e con il bel tempo, si può camminare tra i vigneti e vedere i grappoli sulle viti.
Il centro dell'esperienza è la degustazione guidata: una selezione di vini del Chianti, presentati da un esperto che parla anche della sua passione per l'agricoltura biodinamica: vino e olio extravergine d'oliva ottenuti secondo le tradizioni di una volta, con rispetto per l'ambiente e attenzione alla qualità prima che ai volumi. Si assaggiano anche alcuni prodotti locali.
- viaggio in auto sulle strade panoramiche della Toscana
- una cantina e i suoi vigneti da visitare
- spiegazione delle tecniche di vinificazione
- degustazione guidata
I gruppi sono piccoli, da 7 a 15 persone, e il tour parte solo se si raggiunge il numero minimo di partecipanti. Il pranzo e le mance non sono inclusi. L'esperienza non è adatta a donne in gravidanza né a minori di 18 anni.