Descrizione
La visita al pastificio Morelli comincia con una guida che ti accompagna dentro l'Antico Pastificio, fondato nel 1860 e arrivato alla sesta generazione. La produzione è in funzione e osservi da vicino ogni fase, dalla scelta delle materie prime all'essiccazione. Il tratto che rende questa pasta diversa è il germe di grano fresco rimesso nella semola, che le dà profumo e sapore più intensi.
Il percorso prosegue nel Museo della Pasta, un allestimento coinvolgente sulla storia della pasta e della molitura, fatto di macchinari storici, strumenti d'epoca e contenuti multimediali; c'è anche un'audioguida in sette lingue. Alla fine passi dalla bottega, dove trovi più di sessanta formati di pasta e prodotti del marchio.
- visita guidata al pastificio in produzione
- ingresso al Museo della Pasta, con guida
- accesso alla bottega
- con l'opzione scelta, pranzo o cena al Ristorante MO
Il Ristorante MO è gourmet, in un ambiente elegante e contemporaneo, e il menu si basa sulla pasta artigianale. La visita dura un'ora e mezza; con il pasto si arriva a due ore e mezza. Il trasporto e gli acquisti in bottega non sono compresi.