Pisa: visita guidata del pastificio Morelli, museo e pranzo gourmet

Entra in un pastificio storico toscano fondato nel 1860, scopri i segreti della produzione artigianale, visita il Museo della Pasta e concludi con un pranzo o cena gourmet al Ristorante MO.

Immergiti nel mondo della pasta artigianale toscana con un’esperienza esclusiva all’interno dell’Antico Pastificio Morelli, fondato nel 1860 e oggi giunto alla sesta generazione. L’esperienza inizia con una visita guidata al pastificio in produzione, dove potrai osservare da vicino tutte le fasi di lavorazione della pasta, dalla selezione delle materie prime fino all’essiccazione. Scoprirai la particolarità che rende unica la Pasta Morelli: il reinserimento del germe di grano fresco nella semola, che dona alla pasta profumo e sapore intensi. Proseguirai con la visita al Museo della Pasta, un percorso immersivo che racconta la storia della pasta e dell’arte molitoria attraverso macchinari storici, strumenti d’epoca e contenuti multimediali. Al termine del percorso, potrai fare un passaggio nella bottega del pastificio, dove troverai oltre 60 formati di pasta e prodotti esclusivi del brand. L’esperienza si conclude al Ristorante Gourmet MO, dove potrai gustare un pranzo o una cena a base di pasta artigianale in un ambiente elegante e contemporaneo. Un viaggio completo tra tradizione, cultura e alta cucina nel cuore della Toscana.