Biologische en biodynamische wijnmakerij tour en proeverij in Lucca

Volg een rondleiding door een gecertificeerde biologische en biodynamische wijnmakerij in Lucca. Kom meer te weten over hun visie, wandel door de wijngaarden, bezoek de productieruimtes en proef 5 uitzonderlijke wijnen.

Neem deel aan deze tour voor een meeslepend bezoek en een wijnproeverij in Lucca op dit gecertificeerde biologische en biodynamische wijngoed, waar natuur en traditie harmonieus met elkaar verweven zijn. Je ervaring begint met een wandeling met gids door een aantal schilderachtige wijngaarden, waar je meer te weten komt over de toewijding van de wijnmakerij aan biologische en biodynamische filosofieën. Tijdens deze verhelderende reis worden duurzame praktijken belicht die niet alleen de gezondheid van de wijnstokken bevorderen, maar ook het land en de ecosystemen ervan respecteren. Terwijl je door de wijngaarden wandelt, deelt je gids inzichten over hun holistische benadering van de wijnbouw, waarbij elke beslissing wordt genomen met als doel de biodiversiteit te vergroten en het natuurlijke evenwicht van het milieu te behouden. Je ontdekt hoe deze filosofie de unieke smaken van hun wijnen vormgeeft en bijdraagt aan een gezonde bodem en flora. De rondleiding wordt voortgezet met een bezoek aan de wijnmakerij, waar je de tinaia (de gistingsruimte) en de barricaia (de kelder voor de rijping op vat) zult verkennen. Hier zult u getuige zijn van het zorgvuldige vakmanschap en de aandacht voor detail die in elke stap van het wijnbereidingsproces worden gestoken, van de gisting tot de rijping. Bovendien zult u zien dat hun inzet voor duurzaamheid in elk vat tot uiting komt, waardoor hun wijnen rijke, complexe smaken ontwikkelen en tegelijkertijd hun biologische integriteit behouden. Tot slot wordt de ervaring afgesloten met een proeverij van vijf uitzonderlijke wijnen, waarmee hun beste creaties worden gepresenteerd. Onder deze wijnen vindt u hun specialiteit, de roséwijnen: deze weerspiegelen de essentie van het terroir van de wijngaard, naast een selectie van onze uitmuntende witte en rode wijnen. Elke slok vertelt een verhaal over het land, het klimaat en de zorgvuldige aandacht die aan de productie van deze biologische pareltjes is besteed. Of je nu een doorgewinterde wijnliefhebber bent of een nieuwsgierige beginner, dit bezoek biedt je de unieke kans om je waardering voor biologische en biodynamische wijnen te vergroten terwijl je geniet van de serene schoonheid van onze wijngaard. Herontdek de essentie van wijn via een reis door smaak, natuur en duurzaamheid – een ervaring die je niet mag missen!