Omschrijving
Deze rondleiding door een abdij met wijnproeverij bij Pisa begint op het Toscaanse platteland, bij de Badia di Morrona uit de elfde eeuw. Je loopt door de kloostergangen, kijkt naar het oude metselwerk en stelt je voor hoe monniken hier ooit leefden.
Daarna wandel je door de wijnmakerij die bij de abdij hoort, onder leiding van de gids. Je ziet de plekken waar de wijn van begin tot eind ontstaat.
- waar rode en witte wijn worden gemaakt
- de kelder met vaten
- de rijpingsruimte met betonnen tanks
Het bezoek eindigt aan tafel. Je proeft vijf regionale wijnen, waaronder minstens een Chianti, met streekproducten, onder andere vleeswaren en kaas. Daarbij hoort een lichte Toscaanse lunch met een traditioneel voorgerecht, bijvoorbeeld verse pasta; het gerecht kan per seizoen verschillen.
Een auto is nodig om het trefpunt te bereiken, want vervoer is niet inbegrepen. Rolstoelgebruikers kunnen komen, maar een deel van de wijnmakerij is door trappen niet toegankelijk. Minderjarigen zijn welkom en krijgen iets te eten en een alcoholvrije drank. De tour duurt ongeveer drie uur en is niet geschikt voor zwangere vrouwen.