Pastaworkshop Livorno in Fortezza Nuova met prosecco en wijn

Bij deze pastaworkshop in Livorno leer je pappardelle maken zoals het van oudsher gaat: met de hand, zonder machines. De les duurt twee uur en vindt plaats binnen de muren van Fortezza Nuova, een fort uit de 16e eeuw in de wijk Venezia Nuova.

Gastvrouw Sarah, die verse pasta haar passie noemt, laat je het deeg helemaal zelf maken. Jonge kinderen zijn welkom: voor hen zijn er vormpjes waarmee je dinosaurussen uit het deeg steekt. Schorten en al het gereedschap liggen klaar. Op verzoek houdt de organisatie rekening met dieetwensen.

• je eigen pasta, geserveerd met een klassieke saus van tomaat en basilicum, die dezelfde ochtend vers is gemaakt van ingrediënten van de lokale markt
• twee glazen prosecco en twee glazen wijn
• een limoncello

De workshop is voor iedereen, ook voor gezinnen met jonge kinderen: je begint bij het deeg en eindigt aan tafel met een bord dat je zelf hebt gemaakt. De les kan in het Engels, Frans of Italiaans.