Omschrijving
De rondleiding door de pastafabriek Morelli in Pisa brengt je naar een bedrijf uit 1860, dat de zesde generatie nu leidt. Je ziet de pasta in productie en volgt elke stap, van de grondstoffen tot het drogen.
De gids vertelt wat Morelli anders maakt: aan de griesmeel worden verse tarwekiemen toegevoegd, wat de pasta meer aroma en smaak geeft. Daarna ga je naar het Museo della Pasta, waar historische machines, oud gereedschap en multimedia het verhaal van pasta en het malen vertellen. Een audiogids voor het museum is er in zeven talen.
- rondleiding door de fabriek met gids
- toegang tot het Pastamuseum
- een maaltijd in restaurant MO, lunch of diner, als je die optie boekt
- toegang tot de winkel met meer dan 60 soorten pasta
Het restaurant bereidt zijn gerechten met ambachtelijke pasta, in een eigentijdse en nette zaal. De ervaring duurt korter zonder maaltijd en langer met. Vervoer van en naar je verblijf zit er niet bij, en wat je in de winkel koopt betaal je zelf.