Pisa: rondleiding door de pastafabriek Morelli, museum en gastronomische lunch

Betreed een historische Toscaanse pastafabriek opgericht in 1860, ontdek de geheimen van ambachtelijke productie, bezoek het Pastamuseum en eindig met een gastronomische lunch of diner in restaurant MO.

Duik in de wereld van ambachtelijke Toscaanse pasta met een exclusieve ervaring in het Antico Pastificio Morelli, opgericht in 1860 en nu in de zesde generatie. De ervaring begint met een rondleiding door de pastafabriek in productie, waar je alle fasen van de pastaverwerking van dichtbij kunt bekijken, van de selectie van de grondstoffen tot het drogen. Je ontdekt de bijzonderheid die Pasta Morelli uniek maakt: het opnieuw toevoegen van verse tarwekiemen aan de griesmeel, wat de pasta een intens aroma en een intense smaak geeft. Je gaat verder met een bezoek aan het Museo della Pasta, een meeslepende reis die de geschiedenis van pasta en de kunst van het malen vertelt door middel van historische machines, gereedschappen uit die tijd en multimedia-inhoud. Aan het einde van de tour kun je een bezoek brengen aan de winkel van de pastafabriek, waar je meer dan 60 soorten pasta en exclusieve producten van het merk vindt. De ervaring eindigt in het Gourmet Restaurant MO, waar je kunt genieten van een lunch of diner op basis van ambachtelijke pasta in een elegante en eigentijdse omgeving. Een complete reis door traditie, cultuur en haute cuisine in het hart van Toscane.