Toscane: Traditionele kookles met lunch of diner

Leer hoe je verse pasta, lasagne, gnocchi, tiramisu en pizza maakt tijdens een kookworkshop. Geniet van een kleine wijnproeverij met een glas witte wijn en crostini.

Dompel jezelf onder in de smaken van Toscane met een hands-on kookles onder leiding van een deskundige chef-kok. Leer de geheimen van de traditionele Toscaanse keuken terwijl je verschillende authentieke gerechten bereidt. Details kookcursus: Cursus Verse Pasta Maak drie soorten traditionele Toscaanse pasta: ravioli (gevulde pasta), tagliatelle en malfatti. Leer de kunst van handgemaakte eierpasta met gebruik van lokale meelsoorten, volgens eeuwenoude Toscaanse landbouwtradities. Elke pasta wordt gecombineerd met een heerlijke saus om de smaak te versterken. Cursus Lasagne Bereid zelfgemaakte eierpasta voor lasagne en maak twee smakelijke sauzen, waaronder béchamel, om je gerecht perfect te gelagen. Cursus Gnocchi Maak twee soorten gnocchi: een klassiek Toscaans recept en de speciale variatie van de chef. Pizza Cursus Maak pizzadeeg met zowel een snelrijzende methode als met een zuurdesem starter. Leer traditionele kneedtechnieken en maak je eigen pizza met seizoensgebonden, lokale ingrediënten. Cursus Toscaans Dessert Bereid klassieke Italiaanse desserts zoals tiramisu, cantuccini, panna cotta of feestelijke ricciarelli-koekjes. Leer professionele garneringstechnieken en ontdek perfecte smaakcombinaties. Na de les kun je gaan zitten om te genieten van de heerlijke maaltijd die je hebt bereid, vergezeld van een glas witte wijn en crostini. Aan het einde van de ervaring ontvang je een certificaat van deelname als herinnering aan je culinaire avontuur.