Truffeljacht San Miniato met lagottohond en truffellunch

Bij deze truffeljacht in San Miniato zoek je met een ervaren truffelzoeker en zijn lagottohond in de bossen van een biologisch landgoed in de heuvels. Eerst krijg je een korte inleiding over de truffel en de streek, daarna volgt een begeleide wandeling.

Je leert de planten herkennen die bij de truffel horen, kijkt naar de grond en krijgt te horen welke tekenen op een truffel wijzen. Je ziet de hond aan het werk en helpt mee met de oogst van de truffels van het seizoen.

Daarna ga je terug naar het landgoed voor de lunch, met verse truffel en lokale ingrediënten.

• pasta met truffel en boter
• eieren met een snuf truffel
• Toscaans brood met de biologische olijfolie van Inserrata
• een proeverij van drie wijnen van Inserrata, allemaal biologisch
• water en koffie na afloop

Je bent ongeveer vier uur onderweg. De ervaring past bij wie buiten wil zijn en graag eet en drinkt. Kinderen onder de 5 jaar kunnen niet mee.