Livorno: Warsztaty robienia makaronu z prosecco i winem

Naucz się ręcznie robić tradycyjne pappardelle w Livorno. Weź udział w zajęciach w uroczej restauracji w samym sercu La Fortezza Nuova i delektuj się domowym makaronem przy prosecco i winie.

Dołącz do Sary, pełnej pasji ekspertki od świeżego makaronu, która ma ponad 5000 zadowolonych klientów, i weź udział w autentycznych, praktycznych warsztatach robienia makaronu w La Fortezza Nuova, jednym z najbardziej słynnych i historycznych miejsc w Livorno, w samym sercu dzielnicy Venezia Nuova. Podczas tej 2-godzinnej lekcji nauczysz się robić tradycyjne pappardelle całkowicie ręcznie, bez maszyn, po staremu, dokładnie tak, jak od pokoleń robiły to włoskie babcie. Skosztuj domowego makaronu, a także 2 kieliszków prosecco, 2 lampek wina i limoncello. Makaron podawany jest z klasycznym sosem pomidorowo-bazyliowym, przygotowywanym codziennie rano ze świeżych produktów z lokalnego targu. Idealne zajęcia dla każdego – mile widziane są rodziny z małymi dziećmi. Dzieci pokochają tworzenie własnego makaronu za pomocą zabawnych foremek do ciastek w kształcie dinozaurów. Warsztaty odbywają się teraz w La Fortezza Nuova, wspaniałej renesansowej fortecy z XVI wieku, położonej w samym sercu najbardziej malowniczej dzielnicy Livorno. Zamiast na zewnętrznym tarasie przy kanale, jak to miało miejsce wcześniej, teraz będziesz cieszyć się tym doświadczeniem w zabytkowych murach samej fortecy, w jeszcze bardziej autentycznym i atmosferycznym otoczeniu. Wszystkie wymagania żywieniowe są brane pod uwagę na życzenie. O opiekunce Sarze: Świeży makaron to moja pasja od ponad 5 lat. Dla mnie ręczne robienie makaronu to o wiele więcej niż umiejętność kulinarna – to forma medytacji. Kiedy Twoje dłonie dotkną ciasta, coś się zmienia. Zapominasz o troskach. Stajesz się w pełni obecny, skupiony tylko na mące, jajkach i rytmie ugniatania. W tym połączeniu między Twoimi dłońmi a najprostszymi składnikami jest coś głęboko uzdrawiającego. Wierzę, że makaron niesie ze sobą pamięć, jest przekazywany z pokolenia na pokolenie, od babci do wnuka, od jednego stołu do drugiego. Kiedy uczę, nie dzielę się tylko przepisem. Dzielę się tradycją, uczuciem, chwilą czystej obecności. Mam ponad 5000 zadowolonych gości i ani jednej złej recenzji. W każdą lekcję wkładam całe serce. Chcę, żebyś wyszedł nie tylko z wiedzą, jak zrobić makaron, ale też z poczuciem czegoś, czego się nie spodziewałeś. Zajęcia odbywają się teraz w La Fortezza Nuova, Scali della Fortezza Nuova, 57123 Livorno LI.