Descrição
O passeio de carruagem com degustação de vinhos na Toscana tem início em Poggio alla Farnia, em Fauglia, onde uma carruagem puxada por cavalos atravessa as colinas suaves, entre fileiras de vinhas e oliveiras. Andar devagar pelo campo deixa espaço para sentir os cheiros, as cores e as vistas da propriedade, a fazenda Gli Archi. A experiência toda dura cerca de 90 minutos.
Depois da volta, a visita passa à adega e à sala de barricas. Ali se acompanha o caminho dos vinhos orgânicos da casa, do trabalho na vinha à vinificação e ao envelhecimento em barricas. Por fim vem a degustação guiada.
- 6 vinhos orgânicos, entre eles Chianti DOCG e Toscana IGT
- Azeite extravirgem orgânico de produção própria, o "Lo Storno", servido com pão
- Tábua de frios, queijos e crostinis mistos
A prova mostra a ligação entre o território, a vinha, a adega e o que vai ao prato e ao copo. É um programa de ar romântico e descontraído. Quem tem alergia ou restrição alimentar deve avisar com antecedência para que a organização prepare a experiência.