Livorno: Aula de preparação de massas com Prosecco e vinho

Aprenda a fazer pappardelle tradicionais à mão em Livorno. Participe de uma aula em um restaurante encantador bem no coração de La Fortezza Nuova e saboreie sua massa caseira com prosecco e vinho.

Junte-se a Sarah, uma especialista apaixonada em massas frescas com mais de 5.000 clientes satisfeitos, para uma autêntica experiência prática de preparação de massas em La Fortezza Nuova, um dos marcos mais emblemáticos e históricos de Livorno, no coração do bairro de Venezia Nuova. Nesta aula de 2 horas, aprenda a fazer pappardelle tradicional inteiramente à mão, sem máquinas, apenas à moda antiga, exatamente como as avós italianas fazem há gerações. Desfrute de uma degustação da sua massa caseira, juntamente com 2 taças de Prosecco, 2 taças de vinho e um limoncello. A massa é servida com um clássico molho de tomate e manjericão, preparado com ingredientes frescos do mercado local todas as manhãs. Perfeita para todos, famílias com crianças pequenas são muito bem-vindas. As crianças vão adorar usar cortadores de biscoito divertidos em forma de dinossauro para criar sua própria massa. A aula agora acontece dentro de La Fortezza Nuova, uma impressionante fortaleza renascentista do século XVI, bem no coração do bairro mais pitoresco de Livorno. Em vez do terraço ao ar livre à beira do canal de antes, agora você desfrutará da experiência dentro das muralhas históricas da própria fortaleza, um cenário ainda mais autêntico e envolvente. Todas as restrições alimentares são consideradas mediante solicitação. Sobre a anfitriã Sarah: Sou apaixonada por massas frescas há mais de 5 anos. Para mim, fazer massa à mão é muito mais do que uma habilidade culinária, é uma forma de meditação. Quando suas mãos tocam a massa, algo muda. Você esquece suas preocupações. Você se torna totalmente presente, focado apenas na farinha, nos ovos, no ritmo do amassar. Há algo profundamente curativo nessa conexão entre suas mãos e os ingredientes mais simples. Acredito que a massa carrega memória, ela foi passada de geração em geração, de avó para neto, de uma mesa para outra. Quando ensino, não compartilho apenas uma receita. Compartilho uma tradição, um sentimento, um momento de pura presença. Com mais de 5.000 participantes satisfeitos e nenhuma avaliação negativa, coloco meu coração em cada aula. Quero que você saia não apenas sabendo fazer massa, mas sentindo algo que não esperava. As aulas agora estão acontecendo em La Fortezza Nuova, Scali della Fortezza Nuova, 57123 Livorno LI.