Descrição
Esta aula de massas em Livorno acontece na Fortezza Nuova, a fortificação dos Médici cercada por canais no bairro de Venezia, e dura cerca de três horas e meia. O programa começa pela própria fortaleza, antes de passar à cozinha e, por fim, à mesa.
Primeiro, um coordenador da equipe leva você pelas galerias subterrâneas, por passagens históricas e por áreas normalmente fechadas ao público. Depois, com óculos de realidade virtual, as muralhas ganham vida e mudam de aspecto ao longo dos séculos.
Na cozinha, a especialista local Sarah Bertozzi ensina a fazer as pappardelle toscanas, esticadas só com o rolo, sem máquina. O resultado vai para o prato no almoço, com molhos tradicionais.
- Fortezza Nuova: entrada sem fila, mapa e visita às áreas secretas
- Experiência com óculos de realidade virtual
- Aula de massas e almoço com a massa que você preparou
- Prosecco de boas-vindas, vinho da Toscana, água e um digestivo no fim
- Árias clássicas cantadas ao vivo durante a refeição
O ponto fica no centro de Livorno, fácil de alcançar a partir do porto e da estação de trem, o que serve bem a quem chega de cruzeiro. Parte do programa é ao ar livre: se houver alerta meteorológico, a fortaleza pode fechar e a reserva é reembolsada. Transfers, gorjetas e bebidas extras não estão incluídos.