Lucca: aprenda a fazer massas e saboreie uma refeição de 5 pratos

Mergulhe nas ricas tradições culinárias da Toscana com uma oficina prática de preparo de massas. Sob a orientação de um chef local, prepare pratos italianos ousados e saborosos que refletem a tradição da região. Comece preparando ravióli de ricota e espinafre, massa verde com o molho de sua escolha. Em seguida, prepare ravioli preto com salmão e cebolinha e massa com tinta de lula, salmão e ervas. Continue com tagliolini de tinta de lula, massa cortada à mão com limão e molho de frutos do mar. Em seguida, prepare nhoque de batata, nhoque macio com molho cremoso ou à puttanesca. Termine com fettuccine ou tagliatelle, massas clássicas com molho arrabbiata, gorgonzola ou carbonara. Termine sua jornada culinária com uma sobremesa de semifreddo al croccantino, um semifreddo crocante de amêndoas. Desfrute da arte, dos sabores e da alegria de preparar massas italianas autênticas no coração da Toscana.