San Miniato: Degustação de Azeite Biológico pela Inserrata

Descubra o mundo do azeite biológico Inserrata com uma degustação guiada de dois azeites produzidos na propriedade. Desfrute de uma degustação com focaccia toscana, queijos e enchidos.

Descubra o mundo do azeite biológico Inserrata através de uma degustação guiada de dois azeites produzidos na propriedade: Azeite Virgem Extra da Toscana e Azeite Virgem Extra da Toscana IGP. Ambos são obtidos a partir de variedades típicas locais, como Frantoiano e Moraiolo, cultivadas de acordo com os princípios da agricultura biológica, colhidas à mão e prensadas a frio. Comece com uma introdução à filosofia de produção e aos métodos de agricultura biológica. Depois, desfrute de uma degustação guiada com uma técnica profissional dos dois azeites, acompanhados por focaccia toscana e produtos locais selecionados, como queijos e enchidos. Mergulhe numa análise aprofundada das características sensoriais, varietais e sazonais dos azeites. A pedido, visite o olival e conheça as plantas centenárias de onde tudo começa.