Описание
Мастер-класс по пасте в Ливорно проходит в Фортецца-Нуова, крепости Медичи конца XVI века, окружённой каналами в районе Венеция. Тур на три с половиной часа соединяет историю, кухню и музыку и ведёт подальше от привычных туристических маршрутов.
Сначала вас проводят по закрытым для обычных посетителей местам: подземным галереям и старинным проходам, где рассказывают о рождении города. Затем 15 минут в очках виртуальной реальности показывают, как стены менялись с веками. После этого вы переходите на кухню, где кулинарный эксперт Сара Бертоцци за час учит месить тесто и раскатывать паппарделле скалкой, без машины, как принято в домашней традиции.
- подземные галереи и тайные зоны крепости
- очки виртуальной реальности
- паста собственного приготовления с традиционными соусами
- приветственное просекко, тосканское вино, вода и дижестив
Обед из приготовленной вами пасты завершает час живого оперного концерта с самыми известными ариями. Мероприятие частично идёт на улице: при плохой погоде крепость могут закрыть, тогда его отменят. Сверяйтесь с режимом работы крепости, он меняется по сезону. Тур идёт на нескольких языках, включая английский и итальянский.