Описание
Экскурсия по фабрике пасты Morelli начинается в Antico Pastificio Morelli, тосканском производстве 1860 года, которым сегодня управляет шестое поколение одной семьи. Первым делом вы проходите по цеху и следите за всеми этапами работы, от выбора сырья до сушки. У Morelli есть приём, отличающий её продукт: в муку вновь добавляют свежие зародыши пшеницы, отчего вкус и аромат получаются насыщеннее.
Потом вы попадаете в Музей пасты. Старинные станки, инструменты и мультимедийные материалы рассказывают об истории пасты и помола, а аудиогид по музею предлагается на семи языках. На выходе можно заглянуть в магазин при фабрике: там больше 60 видов пасты и фирменные продукты.
- осмотр производства с гидом
- Музей пасты с гидом
- Gourmet MO: обед или ужин из домашней пасты, если выбран такой вариант
Маршрут складывается из ремесла, истории и, если выбран такой вариант, ужина или обеда. Визит занимает от полутора до двух с половиной часов, в зависимости от выбранного варианта. Трансфер и покупки в магазине не входят в программу.