Beskrivning
Buti är en by som är känd för sin olivolja, och en olivoljeprovning här börjar i ett gammalt oljeverk. Guiden förklarar hur oljan pressas fram och du får se de traditionella maskinerna som användes för att göra den, så att du förstår vägen från oliv till flaska.
Därefter går turen vidare till Oleoteca di Buti, där provsmakningen väntar. Du smakar på extra jungfruoljor av hög kvalitet från hela Italien, och får höra den hundraåriga historien om olivolja från Toscana och resten av landet.
- rundtur i ett gammalt oljeverk
- provsmakning av extra jungfruolja
- besök på Oleoteca di Buti
Före slutet får du några enkla steg för att själv känna igen en bra extra jungfruolja, så att du vet vad du ska leta efter nästa gång. Provningen är sensorisk: du lär dig använda lukt och smak för att bedöma kvaliteten. Besöket tar ungefär en timme och leds av en guide, och det passar alla som gillar mat eller är nyfikna på hur olja framställs.