Beskrivning
Ett besök i en pastafabrik i Pisa där tillverkningen pågår medan du går förbi: Antico Pastificio Morelli grundades 1860 och drivs i dag av sjätte generationen. På den guidade rundturen följer du pastan steg för steg, från valet av råvaror till torkningen.
Guiden berättar vad som skiljer Morellis pasta från andra: vetegroddarna läggs tillbaka i mjölet, vilket ger pastan mer doft och smak. Därefter följer pastamuseet, där historiska maskiner, gamla verktyg och multimedia visar hur pastan och mjölnandet utvecklats. Ljudguiden till museet finns på sju språk.
Vid rundturens slut kan du titta in i fabriksbutiken, med över 60 pastaformer och märkets egna produkter. Butiken ingår dock inte, du handlar själv.
- Guidat besök i fabriken och i museet
- Tillgång till verkstaden
- Lunch eller middag på restaurang MO, om du väljer det alternativet
Turen kan väljas med eller utan måltid, och passar dig som vill se hur pasta görs och sedan äta den i en modern, elegant miljö.