San Miniato: Provsmakning av ekologisk olivolja av Inserrata

Upptäck världen av Inserrata ekologisk olja med en guidad provsmakning av två oljor från egen produktion. Njut av en provsmakning med toskansk focaccia, ostar och charkuterier.

Upptäck världen av Inserrata ekologisk olja genom en guidad provsmakning av två oljor som produceras på gården: toskansk extra jungfruolja och toskansk extra jungfruolja med skyddad geografisk beteckning. Båda oljorna framställs av typiska lokala sorter som Frantoiano och Moraiolo, som odlas enligt principerna för ekologiskt jordbruk, plockas för hand och kallpressas. Börja med en introduktion till produktionsfilosofin och ekologiska odlingsmetoder. Njut sedan av en guidad provsmakning med professionell teknik av de två oljorna, tillsammans med toskansk focaccia och utvalda lokala produkter som ostar och charkuterier. Fördjupa dig i en ingående analys av oljornas sensoriska, sorttypiska och säsongsmässiga egenskaper. På begäran kan du besöka olivlundarna och lära känna de hundraåriga träden som är utgångspunkten för allt.