Beskrivning
En street food-tur i Pisa på två timmar visar staden bortom det lutande tornet, med smakprov på vägen. Du börjar vid Arno, framför den gotiska kyrkan Santa Maria della Spina, och korsar bron Ponte Solferino med de färgglada palatsen som speglas i vattnet. Därefter följer universitetsmiljön på Piazza Dante, och rundan slutar på Piazza dei Cavalieri, som Giorgio Vasari ritade om. Där ser du Palazzo della Carovana med sin sgraffitofasad och Torre della Muda, som nämns i Dantes Inferno.
Maten följer rutten:
- cecina, en pannkaka av kikärtor som är krispig utanpå och krämig inuti, vid floden
- pecorino pisano och salamin finocchiona när turen når universitetsområdet
- torta coi bischeri, en paj med choklad och ris, samt gelato med pinjenötter från skogen San Rossore
Guiden är en lokal expert. Vegetariska alternativ finns, men turen passar inte veganer eller den som inte tål gluten eller laktos. Ät lite före turen och ta bekväma skor. Dricks och dryck ingår inte. Om du vill kan guiden följa med till Piazza dei Miracoli när rundan är slut, så att du får gott om tid att se de UNESCO-märkta byggnaderna.