Toscana: Traditionell matlagningskurs med lunch eller middag

Lär dig att göra färsk pasta, lasagne, gnocchi, tiramisu och pizza på en matlagningskurs. Njut av en liten vinprovning med ett glas vitt vin och crostini.

Fördjupa dig i smakerna från Toscana med en praktisk matlagningskurs ledd av en expertkock. Lär dig hemligheterna i det traditionella toskanska köket när du lagar en mängd autentiska rätter från grunden. Detaljer om matlagningskursen: ‍ Färsk pastakurs Gör tre typer av traditionell toskansk pasta: ravioli (fylld pasta), tagliatelle och malfatti. Lär dig konsten att göra handgjord äggpasta med lokala mjölsorter enligt gamla toskanska jordbrukstraditioner. Varje pastasort kommer att kombineras med en utsökt sås för att förstärka dess smak. ‍ Lasagne-kurs Tillaga hemlagad äggpasta för lasagne och skapa två smakrika såser, inklusive béchamel, för att göra din rätt perfekt. ‍ Gnocchi-kurs Laga två typer av gnocchi: ett klassiskt toscanskt recept och kockens speciella variant. Pizza-kurs Gör pizzadeg med hjälp av både en snabbjäsningsmetod och en surdegsstart. Lär dig traditionella knådningstekniker och skapa din egen pizza med säsongsbetonade, lokala ingredienser. Kurs i toskanska efterrätter Tillaga klassiska italienska desserter som tiramisu, cantuccini, panna cotta eller festliga ricciarelli-kakor. Lär dig professionella garneringstekniker och upptäck perfekta smakparningar. Efter lektionen kan du sätta dig ner och njuta av den läckra måltid du har förberett, tillsammans med ett glas vitt vin och crostini. I slutet av upplevelsen får du ett certifikat för deltagande för att komma ihåg ditt kulinariska äventyr.